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Selected Category: 中部咖啡館 (7)

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目覺咖啡館是台中經營很成功的日系咖啡館不管空間環境、或是早午餐都贏得很不錯的口碑!!從網路搜尋得知在大恩街開了二店,住台中的同學當然先去探路囉!!

我站在店門口望著店招mezamashikohi,讀了許久一直很不確定是否為目覺咖啡?

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走進店內,挑高寬敞的空間原木設計,整個有大器的寬闊感以及乾淨清爽

坐在吧台有一種很隨性的都會感

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我就坐在大片書架旁的大長桌,坐擁一條大長桌的感覺整個就是一個爽,因為來之前已經喝過二杯咖啡,所以只好點壺玄米綠茶,我喜歡一個拖盤SET的感覺,覺得自己很尊貴,一個人自斟自酌一派輕鬆翻看著雜誌,享受一個悠閒的下午時分。

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 右側隔著木欄杆是另一區可供大夥聚餐的空間  臨著大片窗景,頗為舒適

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台北很多小咖啡館不乏雙人組在經營,台中這一家巷弄裡的盧瓦克咖啡館也是由二位大男孩聯手打造的咖啡館,一個擅長煮咖啡,(名叫老頭!!),一個是創意巧手(小謝),熱愛烘培,超會作餅乾、鬆餅外閒暇還用巧手捏出一個一個公仔,朋友搶著訂購。

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店內布置具創意,二位大男生和設計師去撿漂流木回來布置,處處可見親手做的用心

店內餐點種類很多,住台中的同學是這裡的熟客,常來買咖啡豆,推薦我這裡的餅乾好吃口味多元

我最愛吃鬆餅,烤得鬆鬆熱熱的鬆餅是佐咖啡最佳點心

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同學喜歡這個陶瓷做的外帶杯,買下來好常來外帶咖啡,我們分享了一杯老頭煮的耶加雪非,老頭的手藝真不是蓋的,咖啡煮得真不賴

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難得要來台中走訪咖啡館,不但事前谷哥搜尋再經過老同學先行探路,位在中港路上的默契咖啡列為此次必訪!!

從默契網站上得知老闆Denis是個15年設計行銷,也是默契網站和噗浪主筆,通常我對這種人類都很敬佩,從2006年幾個朋友一起作夢開了默契,2009年初在繼續營運的考量下,幾個創辦人回歸本業,現在的默契咖啡,只剩Denis仍在困頓之中找尋出口。

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我們剛走進來時坐在靠窗的位子,我一眼即認出Denis,一個用文化行銷經營咖啡館的人,默契咖啡結合書與咖啡,書架上充滿雜誌與書和小物,Denis也善用行銷人的專長,每周有固定網聚活動,看到默契的空間好感度倍增,我喜歡木頭材質的大長桌和那只老皮箱,還有從落地窗望出去的大型背影!

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看得出來默契很努力要實踐生活美學和藝文空間

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這是我們點的鬆餅下午茶,這裡賣的是義式咖啡

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上周被台北連日陰雨悶壞了,決定上周五一早就坐著高鐵奔馳到台中去放風,老同學早已探好路到高鐵站來接人,展開二個熟女的台中一日咖啡館尋訪之旅。

第一站來到文化中心對面的Rafiki  café門口懸掛著大月亮,進到店內,被很多來自非洲、具有原始風格的藝術品深深吸引,一問之下才知道是老闆去過非洲,愛上那裏的粗礦原野,但店內空間設計蠻現代的,

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裡頭有許多很有特色的非洲小物裝飾 ,如羊頭木雕和非洲雕塑,

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這個桌子和搖擺水杯都和台北可可人文咖啡館有相似之處

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造訪咖啡館常讓我在平淡的生活中添增無限驚奇和樂趣!

台中老友按址帶我來到台中歐舍咖啡館,

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一進門就被撲鼻的咖啡香薰得雙足無法移動;絡繹不絕的咖啡客來這裡買豆子,

滿櫃子琳瑯滿目的掛耳包吸引著你不由自主的選購;老友鍾情於一個閃閃發亮的手沖式銅壺

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每一個壺和杯都讓人愛不釋手

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到咖啡館喝咖啡,除了品味一杯好咖啡外,煮咖啡的神情與故事更是撩動你愛上這家咖啡館的主因。

尤其在台中七期到處是有錢人家的高牆外的咖啡館啜飲咖啡,享受年輕女主人為你煮上一杯咖啡,在她婉約的解說當中,我早已無法控制的為她羅織了一個美麗浪漫的愛情故事,一個對咖啡充滿熱愛和憧憬的女人,厭倦於一個對生活逐漸頹廢的過氣才子,以及闖入一個對美食充滿才華和想像渾身是勁的返鄉少爺,三人正陷入一段糾葛情仇和難解的纏鬥。(純屬虛構)

台北濕漉漉雨下得沒日沒夜的星期二,我來到風和日麗的台中享受二個熟女的偷閒日

BAFA】咖啡館位在七期寬敞街道上,有點日式建築風格的咖啡

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BAFA是「極上咖啡」家族成員之一,極上在日語意思就是「最好的食材」而【BAFA】這四個字,還真具含意!!Aroma(香氣):上好的咖啡香氣會從杯中昇起、飄散開來;Flavor(味道):含在口中Flavor(味道)會停留在鼻黏膜;After taste(回韻):喝完會有沉浸在回韻芳香中;Body(稠度):滑過喉嚨瞬間可以感覺稠度的口感。

咖啡館內溫潤原木的吧台,雅致溫柔,落地窗的設計則將綠意景色延伸入室內,可以看出在設計空間上的用心。

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從啜飲一杯來自哥斯大黎加莊園的木蘭花咖啡開始,口感猶如18歲的小姑娘般清新爽口,滑入口中的那股果香引發我和june的興趣,趁著老闆說再煮另一支咖啡給你們試試,我好奇的溜搭四周並拍起照來。

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老闆推薦我們喝一支波多黎各尤科特選3A級的豆子,波多黎各屬於加勒比海海島氣候,豆子比較醇厚,果然入口之後酸味在舌尖廻蕩,口感比第一支更酸,但口味上更豐富也更多層次,我和june異口同聲說這支比較有韻味,是熟女那種充滿智慧與內涵的的韻味,隨著不同溫度每一口都散發不一樣的口感,先是果酸之後隨著層次擴散再回甘,老闆也分享說咖啡的豐富性會挑逗出味蕾上的記憶度,從童年時期的棒棒糖、蠶豆等零食,到年少到熟齡的美味,一口咖啡讓你陷入時光機的往日時光,挖!今天不僅幸運而且太超值了!有幸認識一位從咖啡豆裡建構人生的何老闆!

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13咖啡位在台中烏日楓樹巷內,站在門口沒有太多驚奇,待走進院子坐在吧台上,在陣陣咖啡香中就像熟識多年的老朋友般聊起咖啡人生起來,這些豆子都是何老闆親手烘培的,豆子都帶有果酸味,這是咖啡最原始的味道,剛入口會微酸,入口後會回甘,然後一波一波的層次感會在口中擴散開來,品完18歲小姑娘的木蘭花咖啡,何老闆遞過來一杯開水,他說這裡連水都講究,這是來自南投的山泉水,水先用陶鍋煮過,再用虹吸咖啡壺煮出一杯杯的香醇咖啡,吧台內超迷你座位區,可一邊品嚐咖啡,一邊欣賞著老闆的收藏與畫作,以及DIY木做椅子,非常有興味。

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13陶鍋手捻咖啡處所是個已歷經四代的三合院,坐在吧檯往外看還可看到百年的土角厝和翠綠稻田,這裡原本只是專精烘培豆子的咖啡工作室GABE,供應給其他同業,後來也就隨性設置座位區和吧檯,讓來客坐下來喝杯咖啡,從店卡上營業時間周三到周日,下午一點半到十三沒電為止,看得出來13咖啡有多隨意,我問平常來的人多嗎?老闆說下午時分常會有滿院子的人,大家隨意逛逛或到對面聽吉他或賞陶藝。

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