前不久去過日光大道健康廚坊民生店後,對這家以經營精油起家的伊聖詩複合品牌非常好奇。

聽到開了「伊聖詩私房書櫃」,就忍不住跑去勘察一番,伊聖詩選在十周年,打造這間以環境議題為主的

獨立書店-「伊聖詩私房書櫃」,並結合「日光大道健康廚坊」的無添加烘焙輕食與有機飲料,

以劇場風格與時尚環保設計的新藝文空間,從空氣和空間材質營造出結合芳療 × 藝文 × 慢食 × 環保時尚的經營理念。

伊聖詩私房書櫃位在新生南路紫藤廬隔壁靜謐的巷弄間,由於堅持重複使用建材概念,由老公寓改建而成,

建築物前有個老式公寓會有的小庭園,還有一棵大大的芒果樹跟小生態池,運用生態池、木棧道與碎石,

讓這個庭院隨著大自然變化。走進屋內空氣中散發著輕柔療癒的精油氣息,這就是自家品牌的產品,店內選用黑色混合木頭營造類劇場的氛圍,藉空間心理學讓人自然降低音量,減輕人和商業行為對環境造成的負擔。

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私房書櫃中很特別的是各個角落都設有舒適座位,能點杯咖啡,但每家咖啡館都有的無線網路,這裏則不提供,也沒電腦插座,目的在引你回到與書對話的慢讀時光。

相較於吧台邊的環境,這裡還有方便坐下的老家具,更具自成一格的隱密感,

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住在民生社區真的很幸福,各個巷弄裏都隱藏著特別的咖啡館和小店,住得離民生社區近也很幸福阿,可以經常來這裏享用氣質早餐!

 

就在小樽咖啡館對面,新開沒多久的日光大道健康廚坊,從外面窺探幾次之後,有一日我就和GK就來吃早餐了,位子不多,早餐供應只在10:00之前,慢一步就。

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SONNENTOR CAFÉ-日光大道健康廚坊標榜天然、健康在食材上的新鮮時令蔬果是與陽明山的小農合作的SONNENTOR德語中的原意是一條通往太陽的道路,也是奧地利有機品牌SONNENTOR在亞洲的第一個海外據點,標榜無人工添加物,優先選用本土食材,還推廣綠色生活,綠色資訊交流、社區分享空間,並延伸日光大道天然、健康、敬天愛人的品牌精神。

 

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活力早餐有三種選擇

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我點的是B餐,量不是很多

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有機會到每一個城市,我都會順道去拜訪一家特別的咖啡館,上周三(8/10)到嘉義出差,在洽公空檔我就邀了同事一起去嘉義地區最具空間美感的Asty Café,聽說有安藤忠雄簡約之美!

 

在炙熱艷陽的曝曬下,我堅忍著快要中暑的軀體,行經文化氛圍的嘉義文化中心和忠孝路林蔭大道,跨過阿里山森林小火車鐵軌,嘉義市文化中心對面的北門車站,這裏是阿里山森林小火車的起點,文化中心音樂廳北側水池,在日據時代配合阿里山鐵路運輸,做為浸貯木材之用,又名「杉池」,當時池旁植樹,濃蔭蔽天,垂釣林下,悠然自得,「檜沼垂綸」曾為諸羅八景之一。

在酷暑的汗水下感受文化薰陶,可惜無法多做遊賞!

 

抬頭一看Asty Café就在文化中心音樂廳斜對面,從北門車站直行過去約莫300公尺左右,在嘉義市區難得看到這麼具設計感,而且簡約優雅的咖啡館

 

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大致說來,嘉南地區比較偏愛新古典風格的室內設計,簡約裏帶些華麗裝飾, Asty Café 空間設計簡約、牆上和角落裝飾也是低調現代

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心底一直惦記著一個半年前的邀約---去猴硐找忠義開在半山腰的貓邨咖啡,直到7月底才和GK結伴成行,可惜貓邨咖啡主人卻已經轉移陣地到花蓮去了!

平溪支線的小鎮風光蘊藏一股耐人尋味且深深令人著迷的吸引力,猴硐滿街懶得理人的貓、十分老街放天燈還有青桐古老木造車站以及鐵道故事館裏翻找懷舊小物裏的老故事,就這樣,我和GK從北車搭火車到瑞芳,抵達瑞芳站後就在月台買「平溪線一日周遊卷」一站一站玩下去!

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第一次在瑞芳車站停佇,趁著等待平溪支線火車的空檔到瑞芳鎮上看看,走在短短的地下道,就如同走進小型的礦業博物館般,以往經過二次對瑞芳車站的印象就是轉車而已,從沒出車站過,其實瑞芳車站真的很特別,有礦坑的色彩,又有著日據時代的背景。

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瑞芳車站地下道96年經過整建美化與瑞芳街景觀修繕。地下道鋪面部分利用陶磚與抿石子搭配出復古的質感;地下道牆面部份以瑞芳新舊照片影像磁磚拼貼,並裝置照明設備成為具瑞芳礦坑人文時空意象的特色廊道。瑞芳車站也成了很多人來這裏吹免費冷氣和休憩的處所。

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從瑞芳火車站搭平溪線到猴硐只有一站,不同於九份、金瓜石、十分、菁桐等小山城的觀光商業化,猴硐小鎮讓人感覺比較樸拙,

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去年底走在復興北路大樓前突然發現這家THERMOS Café「膳魔師公平貿易咖啡館」,進去坐在高腳椅上喝了杯咖啡,

那時就對生產各式精美保溫瓶的膳魔師感到倏然起敬起來,在欣賞漂亮保溫杯之餘,也對公平貿易咖啡多了幾分認識。

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近日再次路過所幸多坐了會,和吧台手阿全聊了起來,原來是成大學弟耶!在阿全介紹下才知 

 

「膳魔師公平貿易咖啡館」是2009年5月開幕的,THERMOS Café是膳魔師基金會源自對公平貿易的認同、對土地、社會、生態的關懷!店裡的咖啡都是經過認證的咖啡豆,認證標章代表這些咖啡豆都是使用對環境友善的耕作方式,而且以合理價格向農民購買的,因為公平貿易的認證確保生產者與環境都得到公平報酬與合理照顧,消費者喝下去的每一口咖啡,除了高品質與新鮮美味之外,都為第三世界國家的生產者帶來幸福、為環境保育盡到力量。

 

 

這裏咖啡價格合理而且新鮮好喝

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民生社區總是充滿一間一間的創意咖啡館,我最愛在閒暇時在民生社區巷弄間遊走,或在樹蔭下逛著,享受一種慵懶的閒適!

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在民生東路五段靠近三民路圓環附近的聖瑪莉麵包坊巷子走進去,會看到一棟仿若是日式江戶時代的木製建築,門口的招牌「小樽」非常有味道,從外頭看,一面是落地窗,一面很大的原木大門,大的令人誤認是牆,推門進入,質樸原木色桌椅勾勒溫暖舒適的環境空間,座位不少,這裏燈光的營造黃昏來要比早上來要有味道。

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第一次來訪是衝著小樽咖啡店的招牌-日式鐵板鬆餅來的,當鐵板鬆餅端來時,一股甜香焦糖味撲鼻迎來,原來這是老闆從日本學藝回來的,在製作麵糊時即加入少量的焦糖在內,當烤出爐的鬆餅在鐵板上加熱後,鬆餅更是外酥內軟,即使久放冷掉,外皮口感依然保持酥脆,鐵板上頭還有鮮奶油跟玉米片搭在一起吃實在是有幸福的感覺!

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抹茶口味鬆餅+抹茶冰淇淋+日式紅豆   底下鋪著一層玉米片  上面一層鮮奶油,吼~~~怎麼可以這麼幸福!

 

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在台南這個文化古都,尋找一間特別又具特色的建物,很容易在巷弄間迷路,那一天,按址尋到東榮街,卻怎麼也看不到清水模的蹤影,原來就隱身在一個工地旁的巷子底,毛鏗就在一條很隱密的小巷子裡。

 一道清水模牆一直延伸到底部,它的外牆築得很高。

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入口,要從這裡拾級而上,上樓梯的兩旁擺滿了植栽,在清水模的牆後,推開木門後,服務人員已等在這,

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這裏是預約制咖啡館,確定你的預約後換好室內拖鞋,

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