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一進到旅沐咖啡館,我很靦腆的先找廁所,結果有人好心的指引我就在書架後面,真是令人一大驚奇,推開書架,裡面還藏有一個書架和佈告欄

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小小的咖啡館裏,空間利用到最高點,我選擇坐到吧台,一邊和APP族聊了起來,一邊欣賞店主ANA俐落的手法

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旅沐豆行也算老字號咖啡館了,原本開在大直,現在則在松山區,為配合上班族的步調,旅沐豆行平日早上八點鐘就開門營業,ANA老闆娘拿手的有自製吐司和戚風蛋糕還有手工餅乾搭配上熱騰騰的拿鐵或單品咖啡

 店內空間不大,但客人總是絡繹不絕的進來,靜靜的啜飲著咖啡,看看漫畫,或玩玩手機,然後滿意的離去,

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外帶的不必久等,ANA熟練的用高分子機打牛奶,調煮出漂亮又好喝的義式咖啡。

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如果你想要喝莊園單品咖啡,她會先請你從這一盒各式各樣的咖啡豆中挑選出你想要的豆子,

然後用她特有的鹵素燈包溫器,巧手沖出一杯口感溫度都到位的單品咖啡,價位不高但卻能享用到溫馨又好喝的咖啡。

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坐在吧台,看老闆娘俐落身影如創作藝術般的烹煮咖啡簡直是一種極大享受,正當我嘖嘖稱許她煮咖啡的速度很快,

她居然笑說自己常會設定一個目標要在多久內完成一杯咖啡,測試自己的極限能做到哪裡﹗

 還有每天ANA會主動告訴你今天的香蕉戚風蛋糕特別好吃,還有提拉米蘇很讚,為了每樣都嘗到,

我居然就和新結識的APP族分享甜點,原來在咖啡館裡很快就會和同好做朋友,我還特別點了最後一份蛋沙拉三明治,真的好吃!

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 原來ANA也是那種常給自己設目標逼出潛能的人,我們兩人居然就相見恨晚的惺惺相惜起來,

然後我就在吧檯一杯一杯的試飲了好幾支豆子!

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旅沐的咖啡 和ANA的烘焙品 繼續努力著 ~

 

地址:台北市松山區南京東路5段23巷4-5號

 

電話:(02)3765-2350

 

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 邱雅
  • ANA 的巧克力戚風蛋糕也好好吃ㄟ!!!
  • 咖啡館公關達人
  • 我當天吃的是香蕉口味,其實我最怕香蕉味呢!!改天再去吃別的
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