一進到旅沐咖啡館，我很靦腆的先找廁所，結果有人好心的指引我就在書架後面，真是令人一大驚奇，推開書架，裡面還藏有一個書架和佈告欄
小小的咖啡館裏，空間利用到最高點，我選擇坐到吧台，一邊和APP族聊了起來，一邊欣賞店主ANA俐落的手法
旅沐豆行也算老字號咖啡館了，原本開在大直，現在則在松山區，為配合上班族的步調，旅沐豆行平日早上八點鐘就開門營業，ANA老闆娘拿手的有自製吐司和戚風蛋糕還有手工餅乾，搭配上熱騰騰的拿鐵或單品咖啡。
店內空間不大，但客人總是絡繹不絕的進來，靜靜的啜飲著咖啡，看看漫畫，或玩玩手機，然後滿意的離去，
外帶的不必久等，ANA熟練的用高分子機打牛奶，調煮出漂亮又好喝的義式咖啡。
如果你想要喝莊園單品咖啡，她會先請你從這一盒各式各樣的咖啡豆中挑選出你想要的豆子，
然後用她特有的鹵素燈包溫器,巧手沖出一杯口感溫度都到位的單品咖啡，價位不高但卻能享用到溫馨又好喝的咖啡。
坐在吧台，看老闆娘俐落身影如創作藝術般的烹煮咖啡簡直是一種極大享受，正當我嘖嘖稱許她煮咖啡的速度很快，
她居然笑說自己常會設定一個目標要在多久內完成一杯咖啡，測試自己的極限能做到哪裡﹗
還有每天ANA會主動告訴你今天的香蕉戚風蛋糕特別好吃，還有提拉米蘇很讚，為了每樣都嘗到,
我居然就和新結識的APP族分享甜點，原來在咖啡館裡很快就會和同好做朋友，我還特別點了最後一份蛋沙拉三明治，真的好吃！
原來ANA也是那種常給自己設目標逼出潛能的人，我們兩人居然就相見恨晚的惺惺相惜起來，
然後我就在吧檯一杯一杯的試飲了好幾支豆子！
旅沐的咖啡 和ANA的烘焙品 繼續努力著 ~
地址:台北市松山區南京東路5段23巷4-5號
電話:(02)3765-2350
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