從去年10月就想要去這家網路上傳說起士蛋糕很讚的孚羅,最主要是離榮星花園不遠,誰知去了2趟都碰到大門深鎖,今年3月無意間路過居然看到燈火通明,終於,在一個陽光和煦的午后我登門造訪了!(老闆說之前曾休了70多天)

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一進門,一股誘人的香氣撲鼻迎來,分不清是咖啡香還是十多種口味的起士蛋糕香,當天非假日卻只剩下入門的大桌和靠邊的一個小桌,看著這麼多口味的起士蛋糕很難抉擇,最後選了黑糖口味和拿鐵咖啡。在等候的當兒一直看到店家在忙著將起士蛋糕裝盒,以及陸續有人來提貨。

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黑糖起士蛋糕一口咬下有手工扎實口感和濃得化不開的起士香氣,味蕾記憶久久不散!

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熱拿鐵,令人驚訝的順口,奶泡也很細緻!

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聽聞孚羅每一塊蛋糕用的都是澳洲原裝進口真材實料的起士,因為對口感相當要求,老闆在食材上都是下重本的,用比一般店家濃十倍的起士,還挑選營養價值高,堪稱堅果類中LV級胡桃做材料,可別小看這顆胡桃,它的價錢可是核桃的五倍。除了用料實在,孚羅起士還自行研發了15種口味,有原味起士,檸檬起士、玫瑰起士、藍莓起士、巧克力起士、焦糖胡桃起士、蘋果白蘭地起士、蘭姆葡萄起士、栗子蛋黃起士還有提拉米蘇…等十五種口味,這麼多起士蛋糕當中,巧克力起士、原味起士和焦糖胡桃起士這三種口味最受歡迎,而三種口味中,味道最濃、口味最道地原味起士拔得頭籌,是人氣的冠軍。

靠牆有一整櫃的老舊傢俬,看得出是店家的收藏和時間軌跡

 

 

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這麼多口味的起士蛋糕一定得分好幾次前來品嘗~~

商家資訊:

地址:台北市龍江路281巷21號 (近捷運中山國中站龍江公園旁)
電話:(02)2503-8456
營業時間:周一-周六 12:00~22:00 週日至18:00

 

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