有一天,我正悠閒的漫步在台大校園對面的新生南路上,突然被一串玻璃屋上的字眼給吸引住:

 

錯過盧安達

你將錯過咖啡人生中最大的感動

心酸血淚的盧安達咖啡

甘美到令人心折的香醇

 

 2.jpg

好淒美的文字,觸動心弦,當下趕緊入內一探究竟,甚麼時候在這個咖啡店林立的一級戰區,會出現這麼古典的咖啡館?

 

只見吧台上一字排開共有十來個虹吸式咖啡壺宛如站衛兵般陣仗很大,我表明因為已經剛剛已喝過義式咖啡了,

但非常想再品嘗二種豆子,請給我小杯即可,錢照算。。。

  11.jpg

10.jpg

和善又熱情的咖啡師傅小李推薦我就試試「盧安達咖啡」,小李從磨豆到用鹵素燈咖啡壺(又稱「光壺」)煮咖啡,

過程中專注而陶醉,鹵素燈火映照在透明咖啡壺上,帶有幾分魔幻秀的FU, 

3.jpg 4.jpg 5.jpg

煮的時候散發出一股麥芽糖的甜香味, 品嚐時,在喉中擴散著淡淡香草的香氣,口感淡雅而滑順

9.jpg 

荒蕪破落閒置多年的日式老宅,變身成為一座饒富古典氣氛的玻璃屋,引進陽光與綠意,

在高腳吧台和高腳桌優閒的品味咖啡,真的非常愜意!

第二杯我品嘗的是花神,這一支豆子就像青少女般的輕盈,散發淡淡的迷人果香~~

6.jpg 12.jpg 13.jpg 14.jpg

這裡原本是台灣大學建築一座日式宅邸,做為教授宿舍之用,經過55年來的風吹雨打,房子破舊不堪,

無法使用,這幾年被棄置在新生南路3段76巷口,台大決定公開招標,結果由滴咖啡老闆標下來,用來經營咖啡廳。

因為是木造建築不能使用爐火,所以就用這種鹵素燈,又叫光壺,鹵素燈火照在透明咖啡壺上,

交織出魔幻的光影,讓煮咖啡也成了欣賞的樂趣!

 16.jpg 

煮完之後,咖啡師傅會把剩下的咖啡倒一些在這個小小杯裡,自己也親自試試煮出來的口感

房子非常寬,除了高腳座位區外,裡面還有一間包廂, 比較溫馨,

8.jpg 

7.jpg 

旁邊還有外帶區,聽小李說中午時間學生多為外帶,下午則很多上班族會來品嚐咖啡,愈晚愈熱鬧,燈火通明愈夜愈美麗。

1.jpg 

 

18.jpg 19.jpg

漫步台大校區,累了就來滴咖啡歇歇腳品嚐咖啡人生中最大的感動~~

台北.滴咖啡Drop Coffee House
地址:台北市新生南路三段76巷1號
電話:02-2368-4222
時間:上午11點至晚上12點

 

創作者介紹

JuliePR 分享工作與玩樂

咖啡館公關達人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()