自稱是吧台三腳貓,三不五時要烘十幾鍋咖啡;挑豆挑到腰痠背痛;要煮客人指定的貓臉雕花咖啡;
要趕單交貨;還要抽空彈吉他;吹長笛,還要應付那些無聊部落客來靠腰,老闆阿旺看起來靦腆,
懶得解說,乾脆把所有知識和規定以及模擬問答全貼到牆上,客官!請自便!
老闆說吧台沒有約制與束縛,來到店裏想自己煮杯咖啡,就進來吧!!! 想玩玩咖啡機就自己動手吧!!!
想烘杯自己的咖啡也請隨意吧!!!
但是咖啡搞砸了自己喝,機器壞了可要負責修!
這就是14號咖啡館,店名是他老婆大人看了地址門牌後說:就叫14號吧!!象徵黑色13號後,新的開始無限的希望。
店內不大,光是烘培機工作臺就占了好大地盤,挑出的問題豆、各類豆子佔據一隅。
店內有一隻狗叫皮蛋,常倚著咖啡豆麻袋睡到舒服的打呼,老闆有時罰他背MEMU給客人點咖啡,有時叫它玩角色扮演當阿婆,
我去那一天,皮蛋嘴裡咬著一條橡皮肉條在我腳邊磨蹭,老闆只顧忙著烘豆,有一搭沒一搭的回答我的好奇,皮蛋只負責玩耍。
(店狗照片取自老闆的非死不可)
這家店的組合真是絕妙!
不過要能在東區守住一家店,老闆的功夫還真得要紮實了得,別小看老闆阿旺看起來靦腆,
他可是歷經9家店的磨難活過來的:他從小歇泡沫紅茶的吧檯小弟做到天籟園庭園餐廳、米羅咖啡以及賀之屋涮涮鍋的店長。
經常一人兼數職,從咖啡館的吧檯教學兼店長;甚至吧台、水電工、廚工、洗碗工兼店長,現在是14咖啡老闆,甚麼都兼,
來14咖啡館,老闆很忙,一切請先看牆上公告!
這是我在店內喝的黃金曼特寧, 後來看到這個公告,問了老闆$14,真的就是14元,這個下次來品嚐~~~
店家資訊:
14號咖啡館
地址:台北市仁愛路四段345巷4弄14號
電話:8771-6095 /0910-355841
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