Coffee M咖啡館—二個女生的咖啡夢 @ JuliePR 分享工作與玩樂

2010年10月15日，周六的午後，微涼！

今天要開始我的「100家咖啡人生計畫」!!這是返璞歸真的年代，我想要帶著素顏、拎著赤子之心和敞開的心靈，去啜飲一杯用心調製的咖啡，聽見心底的真情！

我是無可救藥的樂觀者，常在作夢! 而且真的有人會相信我會夢想成真。

出門前帶著sally和加拿大老友CC的讚聲和支持，她們的支持讓我的夢想裝上翅膀，執行起來更輕盈更肆無忌憚！

很少忘記帶手機的我，今天踏出計畫第一步就忘了帶地址和手機，憑著記憶在科技大樓附近，問了四個店家，結果在和平東路巷弄裡轉了一個小時，終於闖進一家樂器行，看店的年輕帥哥幫我用電腦Google出正確地址，氣喘吁吁的找到位在公園邊的白房子

Coffee M的宣禾笑盈盈的煮出一杯曼巴，做為我100分之第一家的咖啡香記憶，我原本想喝曼谷的（曼特寧+鹿谷），但是宣禾說鹿谷豆子剛到還沒醒，建議我先喝曼巴，然後搭配了一塊小布朗尼，坐在窗邊，一個人品嘗咖啡卻完全沒有孤單的感覺，我開始起身瀏覽店內，也拍起照來。

瞥見角落的海報-「享受吧!一個人的旅行」我開始跟元禎聊起上周日我一個人去看這部電影，雙魚座的元禎乍看羞澀確很快的熟稔起來，他說她們也去看了，而且很巧的是我們都買了書正沉浸其中情節。

從店內一些看板和資訊,可以看出二個女生的互補個性和工作的想法

庭院內有戶外區,我沒拍到

元禎帶我到二樓參觀,這裡可以辦生日會和活動發表會,窗景很不賴

這下我坐到吧台去欣賞宣禾煮咖啡，我最喜歡享受觀看水滴式咖啡壺煮咖啡的過程那種樂趣，宣禾一邊把頭埋進壺裏去聞香氣以判斷煮咖啡的時間，也一邊娓娓說著他們當年1998年畢業時正徬徨於未來，後來去義大利逐夢時在卡布奇諾的故鄉，確認了志趣；1999年4月在聖地牙哥San Diego旅遊時她們凝視著一幅梵谷的畫「星空下的咖啡館」，畫中深藍色的星空，來自於建築物內以及露天咖啡座明亮的燈光，映照在由鵝卵石鋪成的街道上，她們被這幅畫的場景深深吸引，更確定未來就是要開一家這樣的咖啡館。

在廁所邊牆上的這幅畫非常有FU,星空下的咖啡館猶如夢想火苗一直在coffeeM的心中點燃著

自此二個女生選擇從墾丁一台行動咖啡車開始了她們的咖啡夢，她們把休旅車改裝成溫馨的小小咖啡館，開著到各地民宿一個地方駐地經營二個月，就這樣經過10年，2009年4月她們找到夢想中的咖啡館，開了Coffee M，今年5月她們慶祝了成立一周年，爆場的朋友共同慶祝她們圓夢，給了他們很大鼓勵和回報。宣禾妙喻說她和元禎是「你是針我是線的禎宣組合」，原以為帶頭衝的是獅子座的宣禾，出乎意料的卻反而是雙魚座的元禎不顧一切的往前跑，而宣禾總在後面踩煞車，拉回務實面。

我今天除了品嘗一杯曼巴和布朗尼外，最後還品嘗了鹿谷的淡雅溫和與尾韻的甘甜！到門口留影居然忘了說謝謝！

感謝元禎送我出來,你有點慢熱哦~~

這周六有精選咖啡品嘗會