美食展最後一天，外面磅礡大雨，場內卻熱鬧滾滾，四天下來現場湧入14萬人，為今年的美食展畫下完美的休止符。
(照片由攝影林良安提供)
這是我第一次從頭開始參與籌備的美食展,最後一天結束時,看著全場在撤場,心裡終於鬆了一口氣,活動結束就是檢討的開始,一個展可以做21年,很多工作人員都是從少年做到白頭,我真好奇其箇中樂趣的魅力!
今天展場有二大亮點,一個是上午11點DISCOVERY頻道「老饕接招」主持人鮑伯以筷子夾米飯，成功打破三分鐘78粒的紀錄，創下金氏紀錄。而且連三次都挑戰成功，最後並大口飲下台灣高粱酒來慶功。
值得一提的是這個活動的宣傳做得非常盛大,除了DISCOVERY頻道整組人馬拍攝節目外,還有專門負責的公關公司做宣傳,國外媒體更是大陣仗來拍攝報導,除拍BOB外也拍美食展的活動報導,國內各大電視台也全都到期了
此一個活動特別請觀光局國際組賴副組長、中國武術散打博擊大師及兩位計時人員做見證；比賽前，看得出鮑伯緊張及挑戰的自信；挑戰賽有三次機會，一次計時三分鐘，中間休息五分鐘，一次只能夾單粒，要邊夾邊吃。第一次挑戰，鮑伯就以125粒破金氏紀錄，全場歡聲雷動；第二次更進級到138粒，可惜有4次非單粒；第三次則為137粒，鮑伯在連三勝後，一飲高粱酒慶祝。
下午就是國內廚藝總決賽，由實務派的麟手創料理對抗學院派的同德家商職業學校，同德家商職業學校派出的是平均28歲的年輕老師,比賽經驗很豐富
麟手創料理是由宜蘭度小月的廚師團隊組成，為了奪冠，在挑選選手時，還特別請示宜蘭關聖帝君，每一位都在神明的「聖杯」下出席，足可見勢在必得的決心。
在觀光局局長賴瑟珍宣布下，由麟手創料理奪得2010年國內廚藝冠軍，將於明年代表台灣參加國際賽；麟手創料理得冠的原因為，在於料理味道及烹調技術上較具國際觀，總數較同德家商職業學校高。
比賽由主辦單位準備的食材，含前菜、湯、海鮮、家禽、家畜及點心共六道菜，麟手創及同德家商各有所長，最後，麟手創料理以善用香料、調出自己的味道，創新台菜料理勝出，同德家商家商的烹調方式因較為傳統，屈居第二，專業廚師打敗學校餐飲老師。
評審團林慧懿說明麟手創料理贏得勝利得主因,她以湯為例，豆腐及魚兩樣食材，同德家商做成砂鍋魚頭，比較傳統,而麟手創料理則將豆腐及魚做成丸子，利用傳統食材，創出新作法，比較符合這次美食展的台灣美食國際化主題。
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