2010 台灣美食展  食尚走菜「秀」

今天(6/8)在台北福華大飯店舉行-台灣美食展2010年第一場大型記者會。在現場悠揚的爵士樂音中,參展的各家飯店與餐廳紛紛派出專業廚師與服務人員,以「時尚走秀」的方式,靈活帶出今年參展飯店與餐廳設定的美饌主題;別看師傅們平日只會拿鍋鏟,走起秀來還真是有模有樣,妙趣橫生!

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本屆「2010台灣美食展」(第21屆)嚴選邀約全台十二家知名飯店及餐廳,包括:圓山大飯店、亞都麗緻大飯店、台北國賓大飯店、台北福華大飯店、晶華國際酒店集團、西湖渡假大飯店、宜蘭香格里拉冬山河渡假飯店、海霸王國際企業集團、饌巴黎大飯店、陶陶餐廳、新上享會館、青青食尚花園會館等,聯合推出令人驚豔的「美膳名饌展」,並且祭出各式絕佳優惠餐飲住宿活動(於美食月期間:8月27日至9月27日推出 );根據瞭解,最大的優惠甚至達到近五折。

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今天的記者會中,交通部觀光局賴局長瑟珍親自蒞臨致詞,她提到【美膳名饌】展雖是今年美食展其中一個活動,卻是掌握流行趨勢最佳的餐飲平台;並且能與今年觀光局所推「旅行臺灣 感動100」計畫相結合,共同體驗臺灣原味(台灣燈會、國際自行車、台灣美食節、台灣溫泉美食嘉年華)。

另外,中華美食交流協會施理事長建發也在致詞中指出:美膳名饌食尚秀發表會,主要目的在於促進觀光旅館與餐飲界結合,作一場行銷大秀,參展單位也藉機提供本年創新菜餚搭配各種優惠措施,讓在場的媒體及旅遊業者進一步向國內外觀光客宣導與促銷。

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2010年台灣美食展活動內容

專案:台灣美食國際化特展

   -打造「台灣美食」世界品牌 驚豔全球饕客 

1. 國內廚藝競賽-世界冠軍經典賽事前哨戰 頂尖廚藝團隊雲集

2010年台灣美食展「國內廚藝競賽─北區會前賽」,成績公布!

「國內廚藝競賽─北區會前賽」,共有10支來自台中以北的勁旅參加,這裡面有初生之犢不畏虎的年輕職業廚師,也有在廚藝界奮鬥多年的資深廚師,本次比賽,來自宜蘭的「麟手創料理」、知名連鎖餐廳「饌巴黎竹北店」與「台北市餐飲業職業工會」分別拿下前三高佳績,但因為11日在台中弘光科技大學仍有中區會前賽要舉行,鹿死誰手,八強到底是哪幾家晉級,敬請拭目以待!

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2. 山珍-西拉雅館vs.海味-雲嘉南館

  -物產豐饒原鄉山珍pk鮮美海洋鹽鄉風味

3.低碳飲食蔬活展-蔬活「心」理念 兼顧食養、美味與環保

4.美膳名饌展-頂級食藝薈萃 悠遊視覺與味覺盛宴

5.明星老師烹飪教室-名廚名師獻藝 絕不藏私拿手撇步

6.廚藝功夫表演展-出神入化經典技法 行雲流水廚藝真功夫

7.看花博吃美食-台北夜市美食巡禮展

   不夜城的絕妙好滋味 遊花博 找茶趣

8.台灣小吃vs.異國風味、食品館

   全方位小吃伴手禮 看得到吃得到

9.台南美食館最資深、最優質 府城飲食雄厚活力 精彩呈現

 

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