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從7月到今天(10月7日),似乎沒什麼太驚奇的事可以感動朱力提筆~~

 就這樣懶懶的拖過了8月和9月,這日子無聲無息的就滑過足間,直到

今天朱力收到法國通朋友剛從巴黎帶回的正宗Laduree拉杜雷的Macaroons(馬卡龍)

感動到忘記一顆杏仁小圓餅的熱量

這種時尚綠的提袋,只能說就是高級到不行

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雖然只是一小盒,裡面卻有8種口味,

 

8月和CC慕名去延吉街的杜樂麗茶館喝茶,看到馬卡龍想說裝時尚一下,一顆卻要價125元,我只捨得買一顆解饞,和CC切半對分,只能說用一吋一吋的大小在品嘗

 

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這種是八粒裝的盒子                                    打開盒子裡面還附一張品牌說明書好貼心

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8各不同口味的小圓餅站在盒子裡的模樣     走出盒子站在桌上的英姿

仔細端詳正宗馬卡龍的外型,色澤自然,表皮蓬鬆,薄脆,光滑且微微凸起,感覺是活的有生命的


沒有裂痕並帶著溼潤的鬆脆及綿密感

 

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最搶手的玫瑰口味,有傳說中的玫瑰花香氣          最神秘的甘草﹝liquorice﹞充滿芬芳甘草香

  

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綠色的是開心果﹝pistochio﹞很特別的口味,以及一咬就溢出覆盆子果醬的覆盆苺口味

 

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哇嗚~~~爆漿的內餡

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順便回憶幾年前朱力去巴黎坐在Laduree拉杜雷店內,喝著正宗巧克力和馬卡龍

超級無敵奢華

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 只怪當年初嚐馬卡龍滋味,不知其珍貴

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近幾年再看看台灣標榜法國點心馬卡龍,真是無言~~~~

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相較之下,這個還算不錯滴

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  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

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    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。

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  • 玥藍
  • 看起來有點像那種店面外給人參考用的擺盤@@"
  • klpox
  • 下面那個感覺很像是麵包店都有在賣一包35元的那個小餅乾!
  • Sally Wang
  • 親愛的Julie,

    Blog又復工了, 真棒^^(而且又放到首頁, 拍拍手哦.....)

    好棒哦! 那個馬卡龍拍的真美~ 我去法國也有吃哦! 一顆好像就要一歐多耶~

    期待接下來的新文哦!
  • iamted
  • 當初,我也覺得這根本是糖尿病患者的殺手啊...

    Laudree的甜點沒有一個不甜的... >,<
  • 朱力
  • 正宗馬可龍的外皮是用蛋白打的,聽說不甜會打不起來

    還有台灣很多標榜馬可龍法國點心,一比就知道差很多
  • LingYingLOVE
  • 看起來真的很棒ㄝ!
    我買過一顆要85元...
    但沒很好吃呢~"~
  • 朱力
  • 我記得從45元一顆到65元一顆,再到125元都有

    小法國,還有紅利餐廳到現在的保羅麵包,還有還有在微風廣場G樓的專賣店-青木定治標榜的是採用和洋混和法,我最驚訝的是拉杜蕾的馬卡龍口味之神奇無敵,桑葚PK覆盆子,口齒之間最沉醉!!

    那種像墨魚的甘草,其實有瓜子香,除了表皮不易學外,餡料更是奇妙
  • 蒙特婁畜女
  • 樓上網友是對的,糖越多越好做,可是太甜不對我們的口味,所以有日本甜點師已經開發了低糖含量的馬可龍,不這樣,錢都給老法賺走了,櫻花妹到此店簡直像到大潤發跳樓大搶購,一人兩手提八個大提袋是常態,所以朱力的法國通朋友實在太小咖了!下回要扛一箱啊!
  • 朱力
  • 樓上畜女:
    感謝你替朱力說公道話,法國通確實捧著一箱馬卡龍返台,朱力陪他分送重要咖,收到剛下飛機的馬崽,無不眼眶含淚,感動不已,朱力用眼角看到時尚綠手提帶內的圓盒裝,看來沒有20各也有15各以上,人情就是要這樣子做滴,朱力怨嘆當年沒在馬德蓮教堂旁的拉杜蕾大拍特拍,只能期待哪天再去巴黎出差,那時就~~~~
  • lingin0730
  • 這個我同事超推!!~還常請朋友從法國帶回來...有機會也想去嚐嚐...感謝分享唷^^
  • violeta71721
  • 我也有在法國買了史賓利的馬卡龍~~賣相跟你的拉杜雷長的不太一樣呢~哈!不過內餡一樣很飽滿~超好吃~~~~台灣的果然比較沒那麼道地~~~真想念啊!!
  • 朱力
  • 史賓利是否說在左岸那家,聽說是拉杜蕾廚師出去開ㄉ
    我特地問過法國通,他說最好吃的還是馬德蓮教堂旁那家,就是我拍的店照那家,香榭儷舍那家拉杜蕾第二,拉杜蕾做的就是不一樣,應該就是配方不同,在台灣最適合開的地點就在信義計畫區的貴婦精品百貨bellaveta,不過代理金八成嚇到挫賽,但有錢人應該不怕吧!賞心悅目以饗國人
  • xiaix
  • Macaron~超級懷念的滋味!之前在巴黎讀書時~三不五時都會買來品嚐!bien!
  • 朱力
  • 好驚訝各位看官對法國小圓餅的喜愛,看來朱力要多多分享相關資訊囉
  • bluewhale06
  • 好鮮艷 好漂亮唷~
    哇~真是令人垂涎三尺呢~
  • 朱力
  • 謝謝誇獎,應該是相機好啦(羞)
  • PowerJ
  • 台灣的怎麼會差那麼多..山寨版的嗎?
    不過那個應該滿甜的..
    但配咖啡我想"剛剛好"!!
  • lazytears
  • 我去法國的時候,有經過這家店,但實在太貴了@@所以我就沒有吃,不過我吃過永康街的品悅糖的馬卡龍,印象中很甜。
  • 朱力
  • 很可惜呢!
    在巴黎價格其實還好

    在台灣吃正宗馬可龍就會貴很多,
    我去巴黎時每天都在旅館外邊的咖啡館吃可鬆和歐蕾,回到台灣好想念那種味道
  • nayukisnow
  • 正宗的果然有差別啊!!
    剛剛看第一張感覺有點像是玩具耶(踢飛)
    用看的就覺得很有質感的說^^
  • rockmanx521
  • 這個...話說我們學校有做過耶-.-(本人讀烘焙科高職)
    不過我們做的都沒那麼好看就是了~"~
    而且蕾絲邊都跑不出來OTZ
    不過口味我想差不多巴...
    (老師有拿法國買的給我們班一人一個
    不過是那家店的我就不知道了~"~)
    不過也有可能是我吃不出來OTZ
  • lovelena777
  • 哇...看起來好好吃喔..
    它的表面也太光滑了吧..
    都快流口水了
  • 朱力
  • 烘培老師好慷慨喔
    還一人一個,應該要一人一口阿,分組試吃加討論
  • 七號抹醬
  • 原來綠色是開心果口味唷!
    真是有夠特別的耶!
  • GreenFDA實驗室(瑞典)
  • 德瑞寶the rainbow苧麻保健食品的第一品牌。
    GreenFDA = Green Food Development and Analysis lab
  • FoodyJacky
  • I like macaron too....I like Jean Paul Hevin, AOKI and Pierre Herme....
  • 版主
  • 聽說PAUL的大馬卡龍味道沒有拉杜蕾的好