從立斐米堤到4Mano晶華店到這家規模不小的4Mano忠孝店,我一直都緊跟著人稱侯老師的侯國全冠軍咖啡的腳步,這家店是侯國全與幾位咖啡控共同經營的

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周六傍晚的4Mano人聲鼎沸,室內室外座位都塞滿了人,我趁機在店內走動,也在吧檯邊欣賞冠軍咖啡手忙碌的英姿,約莫等待了15分鐘後順利入座四人座位,到閉店,侯國全在吧檯上烹煮咖啡的手一直沒停過,每桌必點的招牌麻糬鬆餅以及現烤烘蛋鐵鍋熱騰騰上桌,咖啡托盤很像是厚重的硯台,增添了許多質感,生意興旺翻桌率很快。

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拿鐵的啦花非常細緻,我在晶華店早就品嚐過,那時覺得份量喝不過癮

這回點的是多明尼加,我還是喜歡單品咖啡,也很甲意用一壺自斟自飲

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