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2009年底我到大陸旅遊時,曾在雲南麗江住了一個星期,至今最讓我念念不忘的是「布拉格咖啡館」的早餐,

那時最喜歡在清晨,走在寂靜的石板路上,沿著小橋流水走到布拉格咖啡館去吃早餐

豐盛的早餐至今仍讓人難以忘懷,也趁此整裡出來分享!

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木頭的空間讓人舒服的就想坐在這裡看書、曬著12月麗江寒冷的陽光,這理是我在麗江最愛流連的地方

 店裡提供各種中英文旅遊書籍及雜誌,還提供免費上網服務,其實麗江的網路頻繁讓我嘖嘖稱奇,每個店家老闆空檔都在上網!

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懸掛著的是旅遊著的留言簿,每一本都滿滿的,留下了旅人的足跡

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這裡空間很大,從樓梯上去還有二樓

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想到之前去上海時,曾去過一個很有古舊味兒的老麥咖啡館,把他重新整裡出來

跟這些日子走訪台北街頭的咖啡館也呼應一下~~

那時按圖索驥的坐著地鐵到橫山路下車,沿著衡山路一直走到下二各街口就是桃江路 

桃江路,當年是法國租界地~~這裡本來是一幢德國折中式花園洋房,建於1927年。最早為德國駐滬領事住宅,中國科學院接收後分配給中科院華東分院副院長周仁夫婦。

老麥咖啡館所在的這棟建築為桃江路25號之副樓。房子很有意思,它本來是車房,附屬於桃江路25號的德國折中式花園洋房,過去為洋房車庫,200951開幕。

聽說老闆老麥原籍湖南,曾在北京十多年,200810月才到上海來。本身是銀行業專才,但愛旅行愛玩,到處跑了10年,去了四五十個國家,蒐集的許多東西沒地方擺放,便想到要開店。---對照青田街的Check Inn咖啡館,放的也是老闆爸爸的旅行收藏品

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老麥咖啡館,除了是coffee shop,其實還是二手店,這裏的每一樣東西都可賣。

不買光是看,牆上的展品其實也夠意思了﹕香港舊十元紙幣、往來港澳通行證、舊唱機、藥瓶等等。

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櫻桃時光」位在宏國大國後面,今年五月才開賣,就勇奪2010台北精品咖啡TOP30台北優質咖啡館第二名的殊榮!

 我因好奇想知道為什麼,前後來了3次,還特地報名參加咖啡講座。

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原來老闆劉先生與余小姐先前曾做過丹堤連鎖加盟店,共歷練了6年,也曾到大同大學推廣部進修一年咖啡完整課程,

怪不得除了自家烘培咖啡豆外,還是少數有供應早餐的咖啡館,余小姐說這裡商業區平日上班族客人很多,

假日則大都是附近鄰居會來店裡喝下午茶,櫻桃時光除了簡餐外,也供應英式下午茶,

還有三明治、鬆餅、貝果和自製的手工蛋糕餅乾,份量看來都很澎湃,價格也還OK,所以大都是熟客。

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櫻桃時光空間走現代簡潔風,尤其那一片牆有許多我最愛的咖啡杯和復古比利時壺。

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66年次的Phil,從小喜歡畫畫,大學念的是景觀設計,畢業後去倫敦念了5年手工書(book arts and crafts),

回國後在今年3月開了這家白色咖啡館,煮咖啡給氣味相投的客人分享,希望以後把這裡當工作室,牆上掛的都是自己的作品。

Flat White在網路人氣很高我循著地址在永康街小巷中找到他,來得時候有點晚,下著雨,  大片落地窗無法拍出他的明亮

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木製大門、落地大窗,低矮的水泥牆,從外觀可以看出是一間走簡單卻有設計感的咖啡店。

推開大門,室內空間很簡潔,牆面、柱子、天花板,一逕的白。

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入門左方的區域,有兩三張厚實木製長桌,靠窗的部分,則是小茶几與一點點復古風的綠色天鵝絨沙發,

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我選了一個吧台邊的大桌,本來擔心一個人霸佔會不會太鴨霸,不過店家說沒關係,我就觀察起周遭環境,一面牆掛的是炭筆素描畫,這都是老闆的作品

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一對在宏碁工作多年的夫妻,四年前決定脫離科技業的苦悶改行開咖啡店為了讓顧客品嚐最新鮮的咖啡,老闆lance堅持自己烘焙咖啡豆,招牌上標榜「自家烘焙」,當年他為了精進自己的烘培技術,還曾到大同大學推廣中心去上課從頭學起,現在不僅是吧台咖啡高手,每周還會花一整天坐鎮4.5公斤級的烘培機前專心烘培咖啡豆,以供應外賣及店內所需

筆者站在吧台前和他閒聊,只見他雙手熟練且快速的調煮每一杯咖啡以供應絡繹不絕的客人,還身兼收銀員,不時還得應付客人的特別需求,我問他怎會有空供應簡餐,他說岳父手藝好,客人喜歡,那太太是否也在店內幫忙,他笑笑的說她只要在家數錢就好!

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『日安咖啡 自家烘焙咖啡館』就坐落於南京東路三段環亞商圈(已改為MOMO百貨)附近的慶城公園旁,

透過整片落地窗,公園的綠意映入眼底,在這裡先來碗老闆岳父厲害的番茄刀削牛肉麵,

品嚐一杯香醇咖啡,真的是蠻鬥趣又很實際的選擇!

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這裡位在商業區,交通方便、周邊辦公室林立,中午用餐的上班族很多,店內又可免費無線上網,下午有很多人會在消磨時光,

是個朋友小聚約會的好地點,筆者來的時候是個周六的午後,整屋子呈客滿狀態,角落麻布袋的咖啡豆就是最佳佈置

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從南京東路六福皇宮旁的遼寧街往長春路的方向走進去,兩旁都是一些傳統的店家和老公寓,

就在轉角有一家由40年老公寓改建的歐風咖啡館,綠色的木質窗櫺透出的柔和亮光形塑出復古情懷混搭著異國風,

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裡面有幾個年輕人在吧台拍照,我在門口佇足了半响,推門進入,木質地板發出幾聲悉嗦聲

我快速瀏覽一下周遭環境,許多小角落都有如電影場景般,我先選定靠裡面的坐位坐下來,

送來的Menu 有一點斑駁,我點了一杯脆皮焦糖卡布奇諾和布朗尼。

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這是焦糖再烤過,很特殊,我先將脆皮撈起嚐了一口味道,再喝咖啡

布朗尼裡面有很多核桃,有點甜,配焦糖其實是不搭的

這是裝黑糖的銅器很有味道

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形容自己是一隻半熟鴨子被押上架的傑若米,在去年12月9日開了這家Check Inn 咖啡館,68年次,念的是東吳哲學系,

因為興趣從高中到大學都在餐飲業打工,從肯德基到私房菜、美式餐廳到咖啡館,累積了多年經驗,

還曾趕在30歲前去澳洲打工度假半年,開咖啡店一直是個心中大夢。

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傑若米的堂姐在貿易公司工作了10多年後遇到瓶頸,源自對餐飲的相同愛好,姐弟倆互相成就夢想,

Check Inn Café就在安靜的小巷弄內,為青田街坊鄰居朋友們,提供了一個可以享受美好時光的地方。

姊姊手藝好,親自製做蛋糕,不論是香蕉蛋糕、芝麻蛋糕、咖啡核桃,還有聽說對女生很殺的蘋果派

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香蕉蛋糕

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這日我要尋訪的是位在基隆路和忠孝東路附近的「布魯日咖啡館」,這裡是統一阪急和汽車轉運站的交通一級戰區,我從市政府捷運站一號出口出來右轉,過了紅綠燈在斜對面發現了這家小咖啡館!

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就如同老闆瑪利歐說的,布魯日咖啡館就像社區咖啡館般,左鄰右舍大樓的上班族,累了想喝杯咖啡放鬆一下就來坐坐,來過的朋友下回帶朋友來,而下次朋友的朋友就會自個來,這裡就像六人行中的中央咖啡館一樣,路過隨時就進來啦咧一下,就像是走進自家客廳一樣的閑適自在。

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我來的那天碰到下大雨,店裡正巧沒人,和店長馬利歐小聊一下,布魯日咖啡館去年11月3日開幕,很恭喜快滿周年了耶!

 我點了一個布朗尼,瞧!還用巧克力醬寫著英文字Bruges

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馬利歐是個3C達人,他工作五年之後,因為對咖啡和餐飲有興趣,於是和三個同好共同開了這家咖啡館,自己身兼店長,煮咖啡、做Panini三明治和鬆餅,同時還接幾家科技雜誌外稿,他說時間更加自由心也很自由,還透過facebook舉辦未婚聯誼活動,從今年一月開始,每個月最後一個週五在店裡舉辦Speed Dating,已經成功舉辦8屆了,店內擺了很多活動照片,真是一舉好幾得!!

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造訪咖啡館常讓我在平淡的生活中添增無限驚奇和樂趣!

台中老友按址帶我來到台中歐舍咖啡館,

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一進門就被撲鼻的咖啡香薰得雙足無法移動;絡繹不絕的咖啡客來這裡買豆子,

滿櫃子琳瑯滿目的掛耳包吸引著你不由自主的選購;老友鍾情於一個閃閃發亮的手沖式銅壺

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每一個壺和杯都讓人愛不釋手

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約莫中午時分,走進東區粉圓對面巷內的花徑開咖啡館,迎面而來的是大面空間,以及灑落的陽光,整個人頓時感覺到一種不拘的自由

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我選坐在一個靠紅牆的小圓桌,右看吧台煮咖啡,往前透過書架可以悄悄觀察整個空間

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在東區擁有這樣的大空間真是奢侈到不行,陳設簡單陽光充足,還擁有東區創作之牆,這裡經常結合書畫展,牆上不定期會有些攝影、油畫的展覽,吸引不少廣告、藝術及相關工作者的常客,還有許多時尚、設計相關書籍可供翻閱;店家提供平面創作者或是攝影作品的展示和揮灑空間,充滿書香藝文氣息,藝術創造空間、空間吸引人、人因空間而來,真是各廂得利!

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到咖啡館喝咖啡,除了品味一杯好咖啡外,煮咖啡的神情與故事更是撩動你愛上這家咖啡館的主因。

尤其在台中七期到處是有錢人家的高牆外的咖啡館啜飲咖啡,享受年輕女主人為你煮上一杯咖啡,在她婉約的解說當中,我早已無法控制的為她羅織了一個美麗浪漫的愛情故事,一個對咖啡充滿熱愛和憧憬的女人,厭倦於一個對生活逐漸頹廢的過氣才子,以及闖入一個對美食充滿才華和想像渾身是勁的返鄉少爺,三人正陷入一段糾葛情仇和難解的纏鬥。(純屬虛構)

台北濕漉漉雨下得沒日沒夜的星期二,我來到風和日麗的台中享受二個熟女的偷閒日

BAFA】咖啡館位在七期寬敞街道上,有點日式建築風格的咖啡

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BAFA是「極上咖啡」家族成員之一,極上在日語意思就是「最好的食材」而【BAFA】這四個字,還真具含意!!Aroma(香氣):上好的咖啡香氣會從杯中昇起、飄散開來;Flavor(味道):含在口中Flavor(味道)會停留在鼻黏膜;After taste(回韻):喝完會有沉浸在回韻芳香中;Body(稠度):滑過喉嚨瞬間可以感覺稠度的口感。

咖啡館內溫潤原木的吧台,雅致溫柔,落地窗的設計則將綠意景色延伸入室內,可以看出在設計空間上的用心。

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20101015日,周六的午後,微涼!

今天要開始我的100家咖啡人生計畫!!這是返璞歸真的年代,我想要帶著素顏、拎著赤子之心和敞開的心靈,去啜飲一杯用心調製的咖啡,聽見心底的真情!

 是無可救藥的樂觀者,常在作夢! 而且真的有人會相信我會夢想成真

 

出門前帶著sally和加拿大老友CC的讚聲和支持,她們的支持讓我的夢想裝上翅膀,執行起來更輕盈更肆無忌憚!

 很少忘記帶手機的我,今天踏出計畫第一步就忘了帶地址和手機,憑著記憶在科技大樓附近,問了四個店家,結果在和平東路巷弄裡轉了一個小時,終於闖進一家樂器行,看店的年輕帥哥幫我用電腦Google出正確地址,氣喘吁吁的找到位在公園邊的白房子

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Coffee M的宣禾笑盈盈的煮出一杯曼巴,做為我100分之第一家的咖啡香記憶,我原本想喝曼谷的(曼特寧+鹿谷),但是宣禾說鹿谷豆子剛到還沒醒,建議我先喝曼巴,然後搭配了一塊小布朗尼,坐在窗邊,一個人品嘗咖啡卻完全沒有孤單的感覺,我開始起身瀏覽店內,也拍起照來。

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秋天是個很容易令人惆悵讓人情緒起伏無常、想哭、常會無來由感覺孤單的季節!也是很適合看享受吧!一個人的旅行的季節。

 

今晨無所事事,就決定去大直美麗華看這場電影吧!就一個人,一個人搭著捷運到劍南山站,周日清晨的大直空曠得令人舒坦!就這樣,我進到電影院看茱莉亞羅勃茲「享受吧一個人的旅行」,隨著劇情推進,彷彿跟著茱莉亞羅勃茲一同徜徉在時光的河流,體會到在隨時變化的世界,沒有不變的平衡點。

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此片劇情描述茱莉亞羅勃茲所飾演的自由作家小莉,她擁有多年來用心打造的小屋、愛她的丈夫、安逸平凡卻也令人稱羨的生活,這些都是現代女性所夢想的一切--老公,房子與成功事業但她逐漸感受到一成不變的日夜消磨了她的自我,內心感到失落與困惑,於是他決定拋掉一切,去尋找著她人生中真正的渴望。

 

無可否認的我們總是在日復一日的日常生活裡變得麻木不仁,對生命不再熱情、對周遭的人物不再感到驚喜?! 甚至感到有些厭煩!找不到生命的真正價值。

劇中峇里島上那位傳統治療師賴爺對小莉說「想找到你要的平衡,必須堅定地踩在地上,就像妳有四條腿,不是兩條。不能透過腦袋看世界,而是透過心去看才成。四腳著地,枝葉蔓生的腦袋,透過心看世界。」

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